西武学園医学技術専門学校　栄養士科の
西洋料理の調理実習で、魚のクネルを作りました。

クネルとは・・・
魚などをすりつぶして、卵や調味料などを加えて形づくり、
ゆでたり蒸したりしたもののことです。

今回は、鯛を使ってすりつぶし、小麦粉などを使わない
グルテンフリーのお料理として完成させました。

フワフワに仕上がって、美味しい(^^♪

西洋料理のプロの先生から伝授される調理技術、お話しは
とても充実した内容で、楽しい時間です！

師範の先生から丁寧にプロの技を伝授！
調理に強い栄養士になれる

アットホームな学校を体験したい方は、
どうぞオープンキャンパスにご参加ください。
お友達、ご家族、お誘いあわせの上、お気軽にどうぞ！
お申込みお待ちしています。

＜2017年7月のオープンキャンパス＞
7/9(日)西武学園オリジナルカレーを伝授します
　※一口食べて２度美味しい、甘さの後に
　　スパイシーな辛さが広がります
7/22(土)夢あるスイーツ　プリンアラモード♪
　※手作りプリンにビタミンたっぷりの
　　フルーツを盛りだくさんに！
7/23(日)健康料理トンカツもどき？！
　※動物性たんぱく質を使わない
　　ヘルシーなトンカツもどきデス！
7/29(土)ようこそ先輩！
　※栄養と健康についてのレクチャー

＜お申し込み先＞
〒359-1112
埼玉県所沢市泉町1806
西武学園医学技術専門学校　栄養士科
TEL　04-2922-0008
https://www.seibugakuen.ac.jp/request/

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https://twitter.com/seibu_eiyou