鯵の姿焼き

2017/05/23 栄養士科

西武学園医学技術専門学校　栄養士科の調理実習では
日本料理、中国料理、西洋料理、製菓、製パン、
治療食、幼児食、大量調理など・・・
様々な調理実習を経験します。

魚や肉の基本的な処理も覚えます。
今回は、鯵の姿焼きで、魚の処理を行いました。

西武学園の調理実習での最大のメリットは、
師範の先生が間近で丁寧にデモンストレーションをしてくださり
さらに、一人ひとり細かく指導してくださるところです。

この日も、学生から見やすいように
師範の先生が学生と同じ方向に向き直って
手元が良く見えるように、一人ひとりの反応を確かめながら
親切に対応してくださいました。

それぞれ師範の先生方も、実際の現場経験も長く、
実習の合間には経験談も聞きながら、
プラスアルファの知識もどんどん増えます。

アットホームな西武学園の様子を実際に体験したい方は、
是非、オープンキャンパスにお越しください。
スタッフ一同お待ちしています。

＜2017年5月のオープンキャンパス＞
5/28(日)いつも大好評(^^)/メロンパンを手作りしましょう

＜2017年6月のオープンキャンパス＞
6/3(土)旬の食材についていろいろ学ぼう
※パソコンを使って、栄養カードを作ってみよう
6/18(土)プロから学ぶチーズinハンバーグ
※中からチーズがとろ～り(^^♪

＜お申し込み先＞
〒359-1112
埼玉県所沢市泉町1806
西武学園医学技術専門学校　栄養士科
TEL　04-2922-0008
https://www.seibugakuen.ac.jp/request/

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