すごく楽しい！✨フラワーアレンジメント

2022/04/19 栄養士科

栄養士科の最新情報を
ご覧くださってありがとうございます。

栄養士科１年のフードコーディネーター論の授業で
フラワーアレンジメントを行いました。
講師の西野先生は、所沢市内で
お花屋さんも経営していらっしゃる
お花のプロの先生です。

食卓を彩るアレンジメント技術は
様々な場面で活用できるものです。
西武学園のフードコーディネーターの時間では
季節に合わせたアレンジメントの数々を
経験することができます。

今回は、春のお花を中心に
カラフルで魅力的なアレンジが仕上がりました！

＜参加学生のコメント＞
・自分の手でしっかりとお花と向き合えたのが
　新鮮ですごく楽しかったです。
・お花を挿す位置やお花の向きを教えていただいて
　勉強になりました。
・飲食店に飾るお花は香りの少ない物を選ぶことや
　料理のジャンルによって花材を変えるなどの
　ルールも学ぶことができて良かったです。
・食卓に花があると、美味しい食事が
　さらに美味しく感じるよう気分が盛り上がります。
・初めてフラワーアレンジメントをやってみて
　花の選び方とかバランスなど少し難しかったです。
　でも、すごく楽しかったです。
　また、やってみたいです。
・フラワーアレンジメントを今日はじめてやりました。
　バランスを見ながら、もう少し、花の茎の
　長さにも気を遣いながら
　アレンジしておけば良かったなと思いました。
・フラワーアレンジメントは初めてやったけれど
　茎を切るのがまず楽しくて、
　パチパチ切ってしまった。
　花を生けるにも、もちろん楽しくてよかった。
　母の日に花でもあげようかなと思いました。
・今までフラワーレンジメントなどのお花に
　関わることをやったことがなかったけれど
　色や全体のバランスを見ながら
　１つだけの作品を作るのはやりがいがあって
　楽しかったです。
・角度１度違うだけで、全く見え方が
　変わっていくので興味深かったです。
・凄く楽しかったので、家でもチャレンジ
　してみようと思いました。
・オアシスや花を自由な長さに切ったりする
　のも、新鮮で興味がわきました。
・今日、初めてできた作品もできるだけ
　長持ちするように大切にかざりたいです。
・普段、花に興味がなかったけれど、
　近くで見てきれいだなと思いました。
・全く触れた事のない分野だったので、
　すごく新鮮な気持ちで望めました。
・繊細な気持ちになれた気がします。
・フラワーアレンジメントを経験してみて
　全体を見ながら調整することの大切さを学びました。
・初めてフラワーアレンジメントしました。
・とてもバランスをとるのが難しく
　できあがったあとに、
「もっとここをこうしたらよかった」
　と思うことが多かったです。
・将来、この授業で学んだことを生かせるように
　したいと思います。
・ただ、さしてやっていいのかと思いましたが
　円をかくような感じでていねいにやっていく
　という事がとても大事なんだと思いました。
・上手にできるセンスが欲しいと思いました。
・初めてフラワーアレンジメントをやったので、
　新鮮で楽しかったです。
・基礎からきちんと学べてとても楽しかったです。
・普段何気なく見たりやったりする
　フラワーアレンジメントの奥深さを知り
　更に好きになりました。
・ただ、お花をさしているだけでなく、
　お花の咲き方や大きさ、特徴を生かして
　デザインしていることがわかりました。
・お花にいやされながら、とっても楽しい授業でした！
・先生の作品はとってもキレイで、どこからみても
　とてもすごかったです。
・色で考えてみたり、思っていたよりも
　すごい頭を使いました。
　もっと上手になりたいなと思いました。
・葉を入れることで一気にきれいになったので
　葉は重要なんだと思いました。
・初めて行ったのですが、
　自分なりに上手く、楽しく生けることができたので
　嬉しかったです。そして良い経験になりました。
・花があることで食事がより美味しく見えると思うので
　とても大切なことだと思います。