西武学園医学技術専門学校　栄養士科は食育活動の一環として「食材を大切に～地産地消～」をコンセプトに、
毎年、食育活動を活発に展開しています。

官学連携の一環として、所沢産の野菜をもっと広くアピールすることを目的に
今年も栄養士科の学生がオリジナルレシピを開発しました。
毎年、所沢市のレシピ集を作っていただいており、今年で４回目になります。

そのレシピ集の撮影会が開催され、おいしい料理が並びました！
レシピ集が完成されるのが楽しみですね。

所沢市役所、各イベント等でも配られるそうですので、埼玉県所沢市にお越しの際は、
ぜひ、レシピ集をご覧くださいね。

茶・和タルト

里芋の人参フリット　～狭山茶塩を添えて～

アーリオ・オーリオ・エ・所沢ペペロンチーノ

里芋のふわパリおやき

ほうれん草のマヨネーズ風味キッシュ

ほうれん草を使った白玉あんみつ風プリン

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