西洋料理 アッシェ？ジュリエンヌ？
栄養士科の最新情報をご覧くださってありがとうございます。
西武学園 栄養士科の調理実習は調理師科にも負けないほど
基礎からみっちり学びます。
今回は、玉ねぎのみじん切り（アッシェ）と
キャベツのせん切り（ジュリエンヌ）を学びました。
野菜をまな板に置くとき、繊維の向きは？
包丁の動かし方は？
細かく丁寧な指導が入ります。
師範の先生が一人ひとり丁寧に手つきや姿勢、
包丁を扱うときのコツや注意点をアドバイスします。
綺麗にせん切りしたキャベツを一人分ずつ盛り付けて
試食しました。
西洋料理の食事マナーもだんだん身に付けていきます。
アットホームな西武学園へどうぞ！
オープンキャンパス受付中
これから、入学を考えている皆さん、
オープンキャンパスへのお申込み受付中です。
＜次回以降のオープンキャンパス情報＞
５／１２(土)
栄養士のお仕事いろいろ
栄養豆知識も学べます♪
５／２６(土)
みんな大好きチーズinハンバーグ★
オープンキャンパスでは、
カリキュラムの話、学校生活の話、
在校生とのランチ＆トークでは、
ホームページで伝えきれない生声を聞くチャンス！
お気軽にいろいろな質問ができるのも魅力(^^)/
実習も体験したい！学科説明もしっかり聞きたい！
特にこの時期、個別に入学相談もしたい方は、
ぜひ、オープンキャンパスへ！
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前日の場合は、お電話にてお申込みお待ちしています！
＜お申し込み先＞
〒359-1112
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西武学園医学技術専門学校 栄養士科
TEL 04-2922-0008
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