ひとり１ホールお持ち帰り★クリスマスケーキ実習

2018/12/13 栄養士科

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栄養士科１年の特別製菓実習でクリスマスケーキを作りました。
スポンジを最初から作る時のコツ、焼くときの注意、焼きあがった見極め方
マジパンでサンタさん作り・・・
午後からは、デコレーションの仕方を学びました。

＜学生コメント＞
・こんなにりっぱなホールのクリスマスケーキを作れるのか不安でしたが、
　何とか形になり安心しました。
・学校にある器具が万端なので、本格的に作れたのが楽しかったです。
・家族には、クリスマスケーキを作ることを言っていなかったので、
　とても驚いていました。
　弟もおいしいと言って残さず食べてくれたのでとてもよかったです。
・一日ケーキ作りで初めての経験がたくさんあって楽しく作ることができました。
・飾りつけやマジパンのサンタさん作りが楽しくて、
　子供に戻った気分でした。
・ケーキを１ホール作ったのは初めてでしたが、失敗せずに作れて良かったです。
・家でも挑戦して誰かにプレゼントしたいです。
・スイーツを作るのは、男子の僕でも楽しいものなんだなと感じました。
・製菓実習の中で一番楽しかったです。
・食べてみて、スポンジがフワフワで甘さもクリームとちょうど良くて
　次に作る時もこのレシピで作ろうと思いました。
・家でもみんな喜んでくれました。