日本料理の調理実習で鯖をサバく（笑）練習をしました(^^)/

３枚におろした鯖をカラッと竜田揚げにしました。
旬の新生姜を入れたご飯を文化鍋で炊き、
味わい深い赤出しの味噌汁と一緒に・・・

鯖の竜田揚げは、大根おろしの煮びたしにしたものと
そのまま、レモンをかけていただく方法を教わりました。

＜サバの三枚おろし＞

師範の先生は、丁寧に細かく、
一人ひとりに包丁さばきを指導してくださいます。
入学するまで、包丁を持ったこともなかった人も安心です。

調理に強い栄養士
1人ひとり丁寧なフォローが魅力！

アットホームな西武学園の様子を実際に体験したい方は、
是非、オープンキャンパスにお越しください。
スタッフ一同お待ちしています。

＜2017年6月のオープンキャンパス＞
6/18(土)プロから学ぶチーズinハンバーグ
　※中からチーズがとろ～り(^^♪

＜2017年7月のオープンキャンパス＞
7/9(日)西武学園オリジナルカレーを伝授します
　※一口食べて２度美味しい、甘さの後に
　　スパイシーな辛さが広がります
7/22(土)夢あるスイーツ　プリンアラモード♪
　※手作りプリンにビタミンたっぷりの
　　フルーツを盛りだくさんに！
7/23(日)健康料理トンカツもどき？！
　※動物性たんぱく質を使わない
　　ヘルシーなトンカツもどきデス！

＜お申し込み先＞
〒359-1112
埼玉県所沢市泉町1806
西武学園医学技術専門学校　栄養士科
TEL　04-2922-0008
https://www.seibugakuen.ac.jp/request/

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