平成27年6月15日（月）、16日（火）に特別実習を行いました。

今回は、メイタスイヤチャイ先生によるタイ料理でした。

 

 

 

1年生：グリーンカレー、トムヤンクン

2年生：南瓜と抹茶入り白玉ココナッツミルク

 

 

 

 

メイタ先生の熱心な講義を皆さん真剣に聞いています。

1人の女性としてのすばらしい生き方のお話も聞くことができました。

 実際に2年生がカービング（飾り切り）をしている様子です。

 

 

この写真はメイタ先生が切った野菜です。

何の野菜に見えますか？

 

実は南瓜とかぶです♪

 

普段の調理実習とは一味ちがう経験ができました。

調理もできる栄養士を目指して今後も頑張りましょう。

 

 

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