西武学園医学技術専門学校では食育活動の一環として
「食材を大切に～地産地消～」をコンセプトに、毎年、アグリカルチャー研修の一環として、
地元野菜やお米を西武学園ファーム(狭山市)にて育て、食育活動を活発に展開しています。
今年度もモミ種を発芽させて収穫したお米で、愛情いっぱい美味しさいっぱい
詰め込んだお弁当を学生オリジナルレシピにより提供いたしました。
　

栄養バランスも考え、パッケージデザインや味、お弁当ネーミングにも
こだわった、明るく楽しく元気よく、笑顔をお届けするお弁当は、
ご来賓の方々にも大好評でした！

今年度は、所沢市との官学連携がスタートした年。
所沢市の藤本市長さんもご来校くださり、栄養バランスと
愛情たっぷりのホスピタリティ弁当を美味しく召し上がってくださいました。

＜栄養士科 担当＞
・山下店長の所沢そぞろ歩き弁当
・秋仕立て　ビバリー昼ズ弁当
・晩秋の頃に想いを寄せる行楽弁当
・続　前田店長おすすめ　これでもか紅葉弁当

当日の模様は、新聞各社にも掲載されました！

詳しくは、What’s Newもご覧ください。
https://www.seibugakuen.ac.jp/2014/11/post-152.html

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