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美味しい!西武学園「特製味噌」をつくりました

2014/10/08 栄養士科

栄養士科2年 食品加工学実習にてオリジナルの味噌を作りました。
 
2014-10味噌.jpg
 
みんな味噌づくりは初めて!?
試食会では、センパイ方が作った3年寝かしたものなど
味比べをしました。

今回作った味噌は、卒業間近に試食会が
出来るかも!
どんな味に熟成されたか、楽しみですね。

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