同じ肉じゃがでも、飲み込みの機能に合わせて
「舌でつぶせる」、「歯ぐきでつぶせる」、「かまなくてよい」状態に
調理されたものがレトルト商品化されています。

学生は一口ずつ食感などを試しながら、近い将来、患者さまに合った商品を
紹介できるようになりたいと真剣に取り組んでいました。

１つの経験は多くの気づきをもたらし、皆さん、目が輝いていました。