調理師科をご覧の皆様( ´・ω・)ﾉ こんにちは

調理師科では、絶品！！本格カレーを学びました♪
市販のカレールーじゃなくてキチンと粉から作るカレー
野菜の甘さとスパイスがきいていてとっても(●>艸<)美味!!

しかも！！丸鶏を捌いてカレーと一緒に煮込むので鶏のうまみもたっぷり♪

さて、実習室の様子を覗いてみましょう|ｮ’∀’ｏ)

野菜を切ったり、粉を炒ってるしている様子(｡ ・ω・))ﾌﾑﾌﾑ
粉をいることにより、粉の匂い消しと香ばしさがプラス♪
ルーの色も炒った粉によって色が変わります∑d=(・ω-｀o)ｸﾞｯ♪

先生の周りを学生が囲んでいますね|ﾟωﾟ )ゝﾋｮｺ

今日のカレーは《チキンカレー》なので丸鶏を捌きます。
先生がゆっくりと鶏のさばき方を見せつつも学生が
きちんとできているか見てくださっています。

初めて鶏を捌くので緊張しながらもしっかりと捌けたよ(b・ω・d)イｪｧ♪

～完成したお料理～
じっくりと煮込んだカレーはとってもおいしい(●^ｰ^●)
野菜の甘さとスパイシーなお味でほろほろと
柔らかな鶏肉がくずれて最高です(ﾉ≧ڡ≦)

丸鶏は、ポイントとコツを覚えれば捌けるようになります
しっかりと覚えて捌けるようになろうね((φ(´ω｀*)ﾒﾓﾒﾓ

次回は、日本料理
イカをふんだんに使ったお料理！！

それでは、調理師科の最新情報を頑張って更新するので目を離さないでね(笑)
(ｏ’ﾉ∀’)ﾉまったネ――――ッ

＜2017年7月のオープンキャンパス＞
7/22(土)　炎の芸術！海老マヨとパラパラチャーハン♪
7/23(日)　憧れのパティシエにチャレンジ！
7/29(土)　メインは超豪華！牛肉のロッシーニ風
なんと！フォアグラがのっかるってよ( ・ﾉω・)ｺｯｿﾘ

＜2017年8月のオープンキャンパス＞
8/5（土）　和食に感動！サクサクの天ぷらを揚げてみよう♪
8/6（日）　カフェメニューに挑戦！バラエティードーナツ♪
8/20（日） 野菜たっぷりのヘルシー＆スパイシーなキーマカレー！

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