調理師科をご覧の皆様こんにちは！

今回昼間部1年では製パン実習がありました。
夏休み明けの実習でしたが学生達は着々と知識、技術が上がってきてるように見えました。

手ごねの作業にも慣れてきて、分割も素早く出来るようになりましたね！

ベーコンクッペの「クッペ」とはフランス語で切られたという意味があります。
パンの硬さには種類があります。
・ソフト系、、、やわらかい食感のパン。
・ハード系、、、パンの外側に硬さのあるパン。
・セミハード系、、、ソフト系とハード系の間の硬さのパン。
今回のベーコンクッペはハード系で中央に入った一本の切れ目が特徴になっているパンです。


こちらが成型し終わったベーコンクッペです。焼き上がりが楽しみですね！


次回の製パン実習も頑張っていきましょう！

西武学園は、アットホームな学校です♪
高校生・大学生・社会人の方大歓迎♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加ください|๑• •๑)੭ु⁾⁾ ｵｲﾃﾞｵｲﾃﾞ♪

＜2022年9月のオープンキャンパス＞
・9/17(土)　お月見バーガー

＜2022年10月のオープンキャンパス＞
10/1(土)　 キノコリゾット・ナスのグラタンパルマ風
10/16(日)　秋鮭のグラタン・アップルパン

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
オープンキャンパス（参加費無料）申し込みもお待ちしています。
Ｗｅｂもしくは、お電話でご連絡ください。

※個別相談・学校見学受付中です♪
※もしもしオープンキャンパス・オンライン相談もぜひ(σ≧▽≦)σｲｪｱ♪

資料請求orオープンキャンパス参加申し込みｏｒ学校見学申し込み
https://www.seibugakuen.ac.jp/request/index.php

（電話番号）

・西武調理師アート専門学校

04-2992-0006

ツイッターはじめました♪
※Facebook・インスタもみてね
フォローしてくれたらうれしいな～(*´꒳`*)ʜᵅᵖᵖᵞ
Tweets by seibu_chouri