調理師科をご覧の皆様こんにちわ( ノﾟДﾟ)

調理師科では、”チキンカレー”を学びました。
”ルー”はもちろん一から手作り！粉を炒めるところから始めます。
お肉は鶏肉を使用しますが調理師科ならではということで！！
鶏を一羽さばくぞ～(9｀･ω･)9頑張ﾘﾏｽ.+ﾟ*｡:ﾟ+

もちろん先生によるデモンストレーション
&説明があるのでご安心を(*・ﾉｪ・)ｺｯｿﾘ

それでは、作業開始ε=(/*~▽)/

写真右側：鶏を一緒に先生と捌きます。
途中で手順がわからなくなっても大丈夫( *• ̀ω•́ )b ｸﾞｯ☆
先生がすぐそばで作業をされているので聞きやすいですよ(｡´-ﾉд-｀)ｺｯｿﾘ
なかには学生同士で教えあいっこ٩(•౪• ٩)

写真左側の上から順番に：
鶏を捌き終わったら下処理をしてフライパンで焼きます。（上）
火加減に気を付けながらうまみをギュッと閉じ込めようヽ(•̀ω•́ )ゝ✧

ルーづくりは、初めに粉を茶色くなるまで炒ります。
焦がさないようじっくりと炒めよう（真ん中）

ことこと鍋でカレーを煮ているところ
隠し味にちょっとした調味料を投入（下）
班員同士で味見をしながら美味しいカレーを目指して頑張るぞ♪

完成したカレーは、究極の一品☆彡
どの班も微妙に味が違うので不思議だなぁ(。-`ω´-)ﾝｰ
がんばって作ったカレーは最高(●ゝ∀・●)♪♪

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

 

＜2018年7月のオープンキャンパス＞
7/  8（日）　 カレーパン
7/22（日）　 海老マヨ
7/29（日）　 パンケーキ

＜2018年８月のオープンキャンパス＞
8/  1（水）　 牛肉のロッシーニ
8/  5（日）　 天ぷら
8/  6（月）　 バラエティドーナツ
8/18（土）　 キーマカレー
8/ 19（日）　 パスタ
8/ 25（土）　 ピザ
8/ 26（日）　ベリーベリーロールパン

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
オープンキャンパス（参加費無料）申し込みもお待ちしています。
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（電話番号）

・西武文理大学附属調理師専門学校（ふじみ野キャンパス）

049-263-7881

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