調理師科をご覧の皆様こんにちわ(*´∀｀*)ﾉﾁｬ

最近とっても暑いですねι(´Д`ι)アツィ…
梅雨はどこへいってしまったのかな？という天気！！

さて、先日調理師科では調理技能検定　３級　日本料理試験を行いました。
最後の試験なので緊張の面持ち|´ﾟДﾟ｀)｡o○(ﾄﾞｷﾄﾞｷ)
日頃の成果を発揮できるよう٩( ‘ω’ )و ｶﾞﾝﾊﾞﾙ

試験の様子を一部ご紹介|ﾟωﾟ )ゝﾋｮｺ

大根の課題（写真左側）
丸く大根を剥いて桂むきや試験指定の切り方にします。

先生による調理の基本姿勢ができているのか。
包丁の持ち方・使い方・手入れがきちんとされているかなど
細かくチェック((φ(・д・｡)ﾎｫﾎｫ

厚焼き玉子（写真右側）
鍋をしっかりと油慣らしをして卵液を流します。

卵がきちんと混ざっているのか。
作業工程があっているか・焼き加減が適切かなど。

テンポよく卵を巻いていきます。

試験終了後は、各自振り返りシートで自己分析をして反省をします。
しっかりと試験中に気づいた点等を振り返り、シートに記入をして次に備えます。

これにてすべての試験が終了♪
気になる結果は、合格発表をお楽しみに☆彡
みなさまお疲れ様でした( *・ω・)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

 

＜2018年7月のオープンキャンパス＞
7/  8（日）　 カレーパン
7/22（日）　 海老マヨ
7/29（日）　 パンケーキ

＜2018年８月のオープンキャンパス＞
8/  1（水）　 牛肉のロッシーニ
8/  5（日）　 天ぷら
8/  6（月）　 バラエティドーナツ
8/18（土）　 キーマカレー
8/ 19（日）　 パスタ
8/ 25（土）　 ピザ
8/ 26（日）　ベリーベリーロールパン

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