先日、調理師科で航空公園内にある茶道室で研修を行いました(^O^)

 

目的は、茶道研修を通して、わび・さびの心、作法・マナー・おもてなしの心を学び、

社会人としての知識・教養を学ぶことです。

 

 

研修でいただく和菓子は、練りきりです♪

前日に、和菓子を教えていただき、各自作りました(*^_^*)

 

 

写真の左上からもみじ・菊・梅です。

左下から栗・イチョウと同じ材料でさまざまな種類の練りきりができます。

皆さんとても綺麗に仕上がり、研修に持って行けました(*^_^*)

 

 

 

自分たちで作った和菓子をいただき、講師の先生による作法やマナーを学び

とっても充実した一日となりました♪

 

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