8月1・2日にオープンキャンパスを行いました。

 

8月1日(土)は、穴子寿司と厚焼き卵・鱧の刺身(^O^)

 

 

講師の先生により、穴子を一から捌いていただき、後処理の仕方を教えて頂きました。

他にも胡瓜の様々な飾り切りや鱧のお話等を教えて頂きました。

 

 

8月2日(日)は、イタリアのワンプレートモーニング(*^_^*)

 

 

イタリア料理のカポナータ(甘酢煮)・ライ麦パンのポーチドエッグ

冷たいトマトスープ・スイカとメロンのスムージーでした。

 

どれも皆様にご好評いただきました。

もっと詳しく知りたい人は、ぜひ、オープンキャンパスにも参加してね！！

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