調理師科をご覧の皆様こんにちわ(o´-ω-))ﾍﾟｺﾁｮ

先日製菓実習にて、口どけなめらかな【ガトーモカ】を作りました。
ガトーとは、フランス語でケーキ
モカとは、コーヒーという意味です♪

まずは、スポンジづくり！（｀・ω・´）


ふわふわのスポンジを作れるよう真剣に取り組んでいます。
たまに笑いありの楽しい実習です。

完成したスポンジ(*＾-＾*)
どの班も上手に焼けました。

今回、クリームにメレンゲを混ぜて作りました。
メレンゲにも種類があり、フランス式・イタリア式・スイス式を学びました。
使用した方法は、イタリア式です。

完成したケーキ♪
クリームでハートや線が引いてあり
とってもきれい(　・艸・)♪
ぜひ習得しましょう♪

来月にはクリスマスケーキを作ります★
自分の分は自分で作るので仕上がりが楽しみですね♪

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

＜2017年12月のオープンキャンパス＞
12/3（日）　 手打ちジャージャー麵♪

中華めんを手打ちで打てる職人さんは、日本でも少数です。
一つの生地を千~万の細麺にしていく様をご覧ください。
貴重な麺うち体験を体感しよう(ง •̀ω•́)ง✧

12/16（日）   ちょっぴり早めのクリスマス★

美味しいクリスマス料理をいただきましょう♪

＜2017年1月のオープンキャンパス＞
1/13（土）　   手打うどん
1/19（金）　  夜の説明会　厚焼き玉子　18：00より
1/26（金）　  夜の説明会　オムレツ　　18：00より
1/28（日） 　音で楽しむ中国料理

＜2017年2月のオープンキャンパス＞
2/3 （土）　   ナポリタン
2/18（日） 　リゾット
2/23（金）　  夜の説明会　厚焼き玉子　18：00より

 

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
オープンキャンパス（参加費無料）申し込みもお待ちしています。
Ｗｅｂもしくは、お電話でご連絡ください。

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（電話番号）

・西武文理大学附属調理師専門学校（ふじみ野キャンパス）
049-263-7881

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