調理師科をご覧の皆様こんにちわ((-ω-(‘ω’〃)ﾍﾟｺ

夏季休暇も終わり本日より授業が始まりました。
学生たちの中には、こんがりと日焼けをしている生徒が∑(´ω｀ﾉ)ﾉ
たのしく夏休みが過ごせたようで一安心(´▽｀) ﾎｯ

さて西洋料理実習では、《手作りローマ風ピザ》と調理技能検定が近いので
テストの内容確認のため、再度２級課題を行いました。

皆の実習の様子を覗いてみましょう|ｮ’∀’ｏ)

写真左上：ピザ生地を一生懸命練ります。
つるつるの生地になるよう力を込めてこねるぞ！！

写真右上：ピザソース作り！！
野菜を炒めてトマト・香辛料を入れて煮込む本格ソース(｡ ・ω・))ﾌﾑﾌﾑ

写真左下：ピザ生地を伸ばします。
ピザ屋さんみたいにまわしてみたよ(・ω・)ノシ

写真右下：ピザ生地にトッピング((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
出来上がりが楽しみ♪

今回の実習では、生地・ソース共に一から手作りで行いました。
出来上がりは、サクサクとしたピザでしたが
応用すれば、ふわふわとしたピザや《ピザパン》・《カルツォーネ》など
バリエーション豊かなことを先生より教えていただきました。

同じ生地で違う種類のものができる！！料理って奥が深い(｡・ω・)(・ω・｡)ﾈｰ

次回は中国料理！！
本格麻婆豆腐が学べるよ♪

それでは、調理師科の最新情報を頑張って更新するので目を離さないでね(笑)
ｧﾃﾞｨｵ───(｀・ω・´)ﾉ───ｽ

＜2017年9月のオープンキャンパス＞
9/  9（土）　人気のパン作りに挑戦！！ベリーベリーブレッド
9/30（土）　絶品ハンバーグ！！プロのレシピに感動♪

＜2017年10月のオープンキャンパス＞
10/15（日）　生地から手作り♪フルーツタルト

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