調理師科をご覧の皆様こんにちは٩(❛ㅂ❛๑)وｨｪｰｨ♬*

調理師科では、フランス菓子
ショコラティエ定番の”アマンドショコラ”と
焼き菓子”マドレーヌ”を学びました。

日本でも大人気のお菓子を学べて学生たちは興味津々. (´｡✪ω✪｡ ` )

アマンドショコラはアーモンドにキャラメルをまとわせるので
お鍋で砂糖とお水を火にかけて温度を上げます。
ある程度の温度になったらアーモンドを投入(ﾉﾟдﾟ)ﾉ゛ ｿｲﾔ!
そしてまた温度を上げてこまやかな作業に入ります。
(;・`д・́)奥が深い・・・！！
先生のデモが終わり、実践٩(`･ω･´)و　ｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞｰ!
 
キャラメルやテンパリング（チョコレートの温度調節）など
気分はパティシエ٩(ˊᗜˋ*)وｨｪｰｨ♬*゜
とっても美味しくできました✨

 

＜2024年6月のオープンキャンパス＞
6/  8  （土）　 上海焼きそば
6/23（日）　 アクアパッツァ

＜2024年7月のオープンキャンパス＞
7/13（土）　  皮から手作り鍋貼餃子
7/21（日）　  3科合同”イタリアンサマーパーティー”
7/27（土）　  学科説明会
7/28（日）　 メロンパン

＜2024年8月のオープンキャンパス＞
8/3（土）　  学科説明会
8/4（日）　 ミラノ風カツレツ＆パンナコッタ
8/9（金）　  学科説明会
8/10（土）　和食の極み  「天丼」
8/18（日）　スパイシーカレーパン
8/24（土）　エビチリ＆ユーリンチー

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
オープンキャンパス（参加費無料）申し込みもお待ちしています。
Ｗｅｂもしくは、お電話でご連絡ください。

※個別相談・学校見学受付中です♪
※もしもしオープンキャンパス・オンライン相談もぜひ(*’ω’*)

資料請求orオープンキャンパス参加申し込みｏｒ学校見学申し込み
https://www.seibugakuen.ac.jp/request/index.php

（電話番号）

・西武調理師アート専門学校

04-2992-0006

ツイッターはじめました♪
※TikTok・インスタもみてね
フォローしてくれたらうれしいな～(*´꒳`*)ʜᵅᵖᵖᵞ