調理師科をご覧の皆様･ω･*)ﾉﾆｲﾊｵ!
中国料理実習では、中国料理の特徴について学び
鍋の振り方や手作り調味料などを教えていただきました。

今回は花椒油・ネギ油・辣油の作り方を学びました。
手作り調味料は自家製なのでおいしさもひとしお✨
とっても香り高い香味油が完成(´｡✪ω✪｡｀)✧*。

炒飯にいれたり料理の仕上げにいれたり
使うのがたのしみです♪

～鍋振り練習～

鍋振りは塩を使って練習しました。ずっと保存できるので安心です。
中国料理は鍋振りが大事なので☆٩(｡•ω<｡)وﾌｧｲﾃｨﾝ

 

練習後はチャーハン作り！！
家庭とは違う高火力なのでやけどに気を付けてつくりました。

中国料理ではお料理＋炒飯デー✨
パラパラ炒飯目指して٩(｡•̀ω•́｡)وｴｲｴｲｵｰ!

 

＜2023年5月のオープンキャンパス＞
5/ 13（土）　ジャージャー麵
5/21（日）　 天丼

＜2023年6月のオープンキャンパス＞
6/  3 （土）　 トマトのうまみたっぷりアサリのボンゴレロッソ
6/18（日）　 メロンパンがマリトッツオに変身(σ・∀・)σ

＜2023年7月のオープンキャンパス＞
夏野菜がたっぷり♪
7/15（土）　トウモロコシの春巻き！！
7/23（日）　茄子のボロネーゼグラタン！！
7/29（土）　手作りカレーパン
7/30（日）　桃のパフェ🍑

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