調理師科をご覧の皆様こんにちは！

先日調理師科昼間1年では手打ちパスタを作りました。
普段皆様が食べているのは乾麺が多いですよね。
生パスタを食べたことがない学生が多く、今回のパスタ作りは学生がとても楽しみにしていた授業でした。

生パスタは、小麦粉に水や油、卵を加えて練った生地を麺棒で薄くのばし、成形したものがパスタと呼ばれ、
いろんな種類や形がありその数は300種類も！

生地はその日の気温や湿度で状態が変わってきます。

出来た生地はパスタマシーンを使って伸ばしていきます。
パスタマシーンを初めて使う学生も！また1つ勉強になりましたね。

そのままマシーンを使って生地を切っていきます。
よくお店で見る形になりましたね。
今回はこのパスタを使ってキノコのペペロンチーノを作りました。
お家でも簡単にできるので挑戦してみてください！

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加ください|๑• •๑)੭ु⁾⁾ ｵｲﾃﾞｵｲﾃﾞ♪

＜2022年12月のオープンキャンパス＞
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