天然&人工レモンソーダについて ~食品衛生学実習~
調理師科をご覧の皆様こんにちは( ˙꒳˙ᐢ )
昼間部では、食品衛生学実習を行いました。
テーマは食品添加物(着色料・甘味料)です。
天然(炭酸水・レモン果汁・砂糖orはちみつ)のレモンソーダと
人工(炭酸水・甘味料・酸味料・着色料・香料)のレモンソーダを作り、
糖度を計り、味を比べてレポートにまとめました。
何人かの学生にどのレモンソーダが好みだったかを聞いたところ
世代・性別ではっきりと好みが別れておどろきましたΣ(•̀ω•́ノ)ノ
また、授業中にshort動画を撮っていたので実習の様子を皆様に
ご覧いただけたらなと思います♪
※動画再生や視聴には大量のデータ(パケット)通信を行うため、
携帯・通信キャリア各社にて通信料が発生します。
調理師科の魅力をお伝えできるよう
少しずつ準備をしておりますので
お楽しみに~٩(๑>◡<๑)۶
西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はオープンキャンパスへ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
一人ではちょっとなぁ・・という方!!
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
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<2021年12月のオープンキャンパス>
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