抹茶のロールケーキ ～製パン実習～
調理師科をご覧の皆様こんにちは (｡・∀・｡)ゝ
調理師科では、パン２品と抹茶のロールケーキを学びました。
パンの発酵時間やベンチタイムなどの待機時間も
無駄にせず空いた時間を有効に使って実習を行います。
✨実習風景✨
写真左：スポンジ生地作り
何回かスポンジを作っているので作業の手際がとっても早い(`･ω･´)b
写真右：抹茶のクリーム作り
抹茶味のカスタードクリームを作ります。
しっかりと火を入れないと粉っぽくなります。
写真真ん中：仕上げ
抹茶のクリームをのばして大納言をパラパラ
海苔巻きの要領でグィッと巻き上げます。
しばらく冷蔵庫で生地を休ませたらトッピング
クリームを絞って栗の甘露煮と大納言をバランスよく
盛り付けて完成°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！
＜2019年1月のオープンキャンパス＞
1/27（日） 中国料理
＜2019年2月のオープンキャンパス＞
2/1 （金） 夜の説明会
2/10（日） 手作りケチャップでナポリタン
2/15 （金） 夜の説明会
2/23（土） 春のロールキャベツ
＜2019年3月のオープンキャンパス＞
3/1 （金） 夜の説明会
3/9 （土） 手作りニョッキ
3/16（土） 西武学園カレー
西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
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・西武文理大学附属調理師専門学校（ふじみ野キャンパス）
049-263-7881
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