調理師科をご覧の皆様こんにちわq´ω｀●)

本日の中国料理実習では
調理技能検定１級課題【七彩鶏絲】を学びました。

【七彩鶏絲】とは、簡単に説明するならば
青椒肉絲の鶏肉バージョンです。

ちなみに絲（すー）とは、日本語で言うと千切りです♪

さて、実習を覗いてみましょう|ｮ’∀’ｏ)

まずは、材料をきります。
野菜とお肉を絲（すー）にします。

次に料理を作る前の細かい下処理
丁寧な下処理を行うことで料理の質が格段に違いますよ(｀・∀・´)

気になる方法は、入学後のお楽しみに(*´ω｀)(´ω｀*)ﾈｰ

調理開始！！
下処理をした材料をいれ、合わせ調味料を回しいれて出来上がり♪

野菜のシャキシャキな食感とお肉の柔らかさを残すには、
スピードが大事(｀・ω・´)ｷﾘｯ
皆の七彩鶏絲はどうでしょうか？|ｮﾟﾛﾟ*)ﾁﾗｯ

★完成したお料理★
野菜のいろどりが鮮やか(o’ヮ’o)おぉ♪
時間がたっても油がでてこずきれいです。

検定試験でも上手にできるよう練習を頑張りましょうね♪d(‘∀’ｏ)

 

ドリーム感謝祭情報はこちら↓↓
①11月１２日(日)　ドリーム感謝祭(学園祭)について||*’ω’)r)) ｵｲﾃﾞｵｲﾃﾞ 
②ドリーム感謝祭(学園祭）で販売します！！　食パン実習( ・ﾉω・)ｺｯｿﾘ 
③洋ナシのタルト&ガトーショコラ(๑´ڡ`๑)　ドリーム感謝祭！！          
④イギリス伝統　ｼｭｶﾞｰｸﾗﾌﾄ*:.｡☆..｡.(´∀`人)
⑤ドリーム感謝祭(学園祭)!!西洋料理の販売お知らせﾟ*｡☆ヾ(´∀｀)(´∀｀)ノ☆。*ﾟ 

ドリーム感謝祭まで
あと日
( ・ﾉω・)ｺｯｿﾘ

また、学園祭＆調理師科の最新情報ができ次第更新していきたいと思いますので
宜しくお願いします(o´-ω-))ﾍﾟｺﾁｮ

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)ｸﾞｯ♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

＜2017年11月のオープンキャンパス・イベント＞
11/11 （土）　秋の特別説明会
11/12（日）　ドリーム感謝祭(学園祭）
※詳しいことが決まり次第随時お知らせいたします♪
※皆様に大好評の調味料やおいしいデザート・お鍋を企画しています！
お楽しみに♪

＜2017年12月のオープンキャンパス＞
12/3（日）　 手打ちジャージャー麵♪
12/16（日）　ちょっぴり早めのクリスマス♪

 

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
オープンキャンパス（参加費無料）申し込みもお待ちしています。
Ｗｅｂもしくは、お電話でご連絡ください。

資料請求orオープンキャンパス参加申し込みｏｒ学校見学申し込み
https://www.seibugakuen.ac.jp/request/index.php

（電話番号）

・西武文理大学附属調理師専門学校（ふじみ野キャンパス）
049-263-7881

ツイッターはじめました♪
Tweets by seibu_chouri