調理師科をご覧の皆様こんにちわ((_ _ (´ω｀  )ﾍﾟｺ

先日調理師科では、【天ぷら】・【蕪蒸し】・【丹波蒸し】を学びました。
なんと！！蕪蒸しは、調理技能検定１級課題です。
先生の実演と説明を聞いて覚えよう((φ(´ω｀*)ﾒﾓﾒﾓ

【天ぷら】
サクサクの天ぷらにするには、衣が大事！！
プロ直伝の衣の作り方を学びました_〆(・ω・ｏ)ｶｷｺ

【蕪蒸し】・【丹波蒸し】
蒸し物には、タイの切り身が必要
鯛をおろして下処理を行います。

蕪蒸しとは(*´-ω・)ﾝ？
カブをすって少々のメレンゲと合わせ、白身魚にのせて蒸したもの

丹波蒸とは
京都・丹波地方は栗の名産地。
なので栗を使う料理は【丹波～】が多いそう
今回は、白身魚の上に栗をのせて蒸したもの

完成したお料理♪
人参がのっているほうが【蕪蒸し】
栗がのっているほうが【丹波蒸し】です。
どのお料理もお上品でとてもおいしいです。

ドリーム感謝祭まで
あと日
( ・ﾉ｡・)ｺﾁｮｺﾁｮ

また、学園祭＆調理師科の最新情報ができ次第更新していきたいと思いますので
宜しくお願いします(o´-ω-))ﾍﾟｺﾁｮ

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)ｸﾞｯ♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

＜2017年11月のオープンキャンパス・イベント＞
11/11 （土）　秋の特別説明会
11/12（日）　ドリーム感謝祭(学園祭）
※詳しいことが決まり次第随時お知らせいたします♪
※皆様に大好評の調味料やおいしいデザート・お鍋を企画しています！
お楽しみに♪

＜2017年12月のオープンキャンパス＞
12/3（日）　 手打ちジャージャー麵♪
12/16（日）　ちょっぴり早めのクリスマス♪

 

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
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