ふっくらジューシーハンバーグ ～西洋料理～
調理師科をご覧の皆様こんにちわ(o_ _)ｏ))ﾍﾟｺﾘ
調理師科 新所沢校です。（ふじみ野校から引っ越しします！！）昼間部40名 夜間部20名で募集開始です。
ぜひ、オープンキャンパスお待ちしています。
連日、暑い日が続いておりますねﾊﾟﾀﾊﾟﾀ((ﾞＱ(・ω・｀υ)
実習を行う際に熱中症や脱水症状に気を付け
水分補給をこまめにとるよう気を付けています。
調理師科では、絶品《ハンバーグ》を学びました。
★実習風景★
お肉は牛肉と豚肉をブレンド(*・ﾉｪ・)ｺｯｿﾘ
あとは隠し味を少々いれて調味料と具材を入れて
しっかりと混ぜ合わせます。（写真左上）
フライパンで一度お肉を焼き固めてからオーブンへ(○,,･з･)ﾉ Ｇ□♪♪
すると仕上がりがとってもふっくらジューシーになります♪
付け合わせは、人参・ジャガイモ・インゲン♪
ひと手間かけて丁寧にしあげました（写真右上）
盛り付けは、じゃが芋を左・真ん中に人参・右に緑の野菜を盛り付けるそうです。
人参は色がきれいなので目にスッと入る場所に盛るのが良いそう！！
デミグラスソースをたっぷりハンバーグの上にかけて完成👏
みんなおまちかねの試食タイムでは
ハンバーグをいただくと肉汁たっぷり＆ふっくらジューシー！
皆で手間ひまかけて作ったハンバーグは最高だね(●>艸<)美味!!
