学科トップ
>
お知らせ
”フィレンツェ風ピザ”　生地から手作り♪　　 ～西洋料理～

調理師科をご覧の皆様こんにちわ(｀・∀・´)ﾉ

調理師科では、生地から手作り！！”フィレンツェ風ピザ”と
涼やかで味わい深い”キャロットムース”を学びました。

※本格的なピザ生地に興味がある方！！
ここで話題をひとつ！！(๑• ̀д•́ )✧+
8/25（土）のｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽに《本格ピザ》を予定しております。ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ


ピザ生地を作り、発酵させます。
クリスピーな生地にしたいので薄く丸くのばします。

具を生地にのせたら真ん中に卵をin（写真下）
オーブンでパリパリに焼きます。

出来上がりは（写真右下）
卵は半熟でチーズがとろとろ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
パリサクでとっても美味しいですよ(*・ﾉｪ・)ｺｯｿﾘ

また、ピザ生地を使った”カルツオーネ”や２次発酵をし、
ふっくらさせた生地の”ミニマルゲリータ”等応用できます。

キャロットムースはクラッシュゼリーをのせてとっても涼やか
一口食べると優しい味のﾑｰｽでとっても美味(ﾉ≧ڡ≦)

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

＜2018年８月のオープンキャンパス＞
8/  1（水）　 牛肉のロッシーニ
8/  5（日）　 天ぷら
8/  6（月）　 バラエティドーナツ
8/18（土）　 キーマカレー
8/ 19（日）　 パスタ
8/ 25（土）　 ピザ
8/ 26（日）　ベリーベリーロールパン

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
オープンキャンパス（参加費無料）申し込みもお待ちしています。
Ｗｅｂもしくは、お電話でご連絡ください。

資料請求orオープンキャンパス参加申し込みｏｒ学校見学申し込み
https://www.seibugakuen.ac.jp/request/index.php

（電話番号）

・西武文理大学附属調理師専門学校（ふじみ野キャンパス）

049-263-7881

ツイッターはじめました♪

カテゴリ